Agent de Restauration à la Crs N°10 le Mans H/F - 72

Groupe RIFSEEP: 2

Vos activités principales:
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Activités annexes ponctuelles :
Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.

Votre environnement professionnel:
Activités du service
Le service assuré se déroule sur le site de la CRS N°10 LE MANS.
Le travail s'effectue d'une part à résidence, confection et service des repas de l'unité, et d'autre part, en déplacement avec l'unité.

Composition et effectifs du service
1 Major exceptionnel, chef synergie MESS/FOYER
3 fonctionnaires du corps d'encadrement et d'application
1 Contrôleur des Services Techniques
2 ouvriers-cuisiniers
20 adjoints techniques

Liaisons hiérarchiques
Responsable du service - Commandant d'unité et adjoint

Liaisons fonctionnelles
Service Général / Secrétariat / Commandant d'unité