Moniteur d'Atelier Restauration H/F - 72

L'Adapei de la Sarthe est une association départementale de parents réunis autour d'un projet :
la reconnaissance et l'épanouissement des personnes en situation de handicap mental.
Elle se compose de 50 établissements et services, 2100 personnes accueillies, 1100 salariés.
Elle a :
- un projet fort autour de l?auto-détermination des personnes
- met en avant une triple expertise parents-salariés-personnes
- promeut un plan de formation ambitieux
- offre des possibilités d'évolutionVotre Rôle :

- Accompagner les personnes en situation de handicap dans le cadre de l'atelier restaurant
- Organiser les postes de travail, concevoir les apprentissages, valoriser et développer les compétences afin que chaque travailleur trouve sa place dans son activité de travail et développe son autonomie
- Développer les activités restauration et plateaux repas au sein de l'atelier ainsi que les futures productions qui y seront développées
- Être acteur de l'inclusion, l'intégration et la reconnaissance des personnes à travers les activités conduites sur l'ESAT et à l'extérieur
- Participer activement au travail d'équipe et à l'atteinte des objectifs collectifs
- Rédiger les devis et factures
- Utiliser et maintenir les machines
- Assurer la qualité et la sécurité de la production
- Elaborer et rédiger les projets personnalisés
- Assurer la sécurité et la protection des personnes accompagnées

Profil recherché :

Formation :
- Titre de Moniteur d'Atelier ou d'Educateur Technique Spécialisé
- Compétences dans le domaine de la restauration et des règles HACCP
- Compétences en biscuiterie seraient un plus

Savoir-faire :
- Connaissance des personnes en situation de handicap
- Aptitudes relationnelles et de travail en équipe pluridisciplinaire
- Être force de proposition et acteur de l'évolution de l'activité en interne au sein d'esatco et envers le client externe
- Maitrise des outils informatiques.
- Aisance rédactionnelle.

Savoir-être :
- Avoir le sens du travail en équipe.
- Avoir un intérêt pour le travail avec des personnes en situation de handicap

Le contrat : CDI, temps plein, Le Mans à pourvoir dès que possible
- Travail en journée, du lundi au vendredi. Horaires : 8h30 - 16h20.
- Poste basé sur l'esatco Le Mans Le Circuit
- Besoin d'adaptations pour l'entretien ? au poste ? Parlons-en !
- Rémunération indexée sur la CCN 1966, selon l'ancienneté acquise. De 2038€ à 2618 € bruts mensuels.

Esatco Sarthe est une marque engagée socialement et sociétalement. Elle est née de la volonté de donner plus de visibilité aux travailleurs d'ESAT afin que leurs compétences et leurs professionnalismes soient reconnus à grande échelle.
L'objectif : accompagner des personnes en situation de handicap sur le plan de la vie sociale et professionnelle.