Adjoint - Adjointe de Direction en Hôtellerie-Restauration H/F - 72

Nous vous proposons un poste dans un hôtel de la marque ACCOR situé dans le centre ville.

Votre mission :
En tant qu'Adjoint(e) de Direction, vous secondez la Direction dans la gestion quotidienne de l'hôtel et assurez son remplacement lors de ses absences.

Vous aurez un rôle clé dans :
*** Relation client
- Accueillir et accompagner nos clients pour garantir leur satisfaction et fidélisation.-
- Gérer les objections et réclamations.
- Suivre les groupes et évènements, de la réservation à la facturation.

*** Management et coordination
- Superviser les équipes au quotidien.
- Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
- Jouer le rôle d'interface entre la Direction et le personnel, en lien avec les services supports du groupe.

*** Gestion opérationnelle
- Superviser la facturation, l'encaissement et la clôture journalière.
- Gérer les stocks, commandes et inventaires.
- Mettre en place les tarifs et suivre les indicateurs commerciaux et financiers.

*** Hygiène, sécurité et environnement
- Contrôler l'entretien des espaces et la maintenance du matériel
- Garantir la sécurité des biens et des personnes
- Appliquer la réglementation en vigueur (HACCP, législation sociale, prévention...)