Manager Boulangerie Patisserie H/F - 72

A PROPOS

Une opportunité unique pour les passionnés de commerce et des métiers de bouche sucrés, qui veulent faire pétiller les papilles !

Vous êtes un(e) professionnel(le) de terrain, exigeant(e), engagé(e), et animé(e) par le service client et la réussite collective ?

Alors ne cherchez plus : c'est ici que votre talent va s'exprimer !

Notre client, acteur reconnu de la grande distribution, met en avant l'artisanat et le commerce de proximité ; Situé dans la région Mancelle, il recherche son Responsable de Rayon Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie H/F, pour structurer ses équipes.

Bien plus qu'un poste: une chance de prendre les rênes d'un rayon stratégique, dans un environnement moderne, dynamique et en pleine évolution.

Qualité artisanale, liberté d'action, créativité produit, montée en compétences des équipes : tout est réuni pour vous permettre de vous épanouir, faire grandir votre rayon, et construire une carrière durable au sein d'une entreprise engagée et humaine.

Et si votre prochain défi réunissait tout ce qui vous anime au quotidien ?DESCRIPTIF DU POSTE

Avec l'accompagnement de votre Chef de Secteur, vous êtes le/la véritable patron(ne) de votre rayon ; Vous menez 3 grands missions au quotidien :

1. Manager & faire grandir votre équipe

- Animer, organiser, motiver et fédérer une équipe engagée

- Intégrer, former et faire monter en compétences vos collaborateurs

- Créer un esprit d'équipe fondé sur la passion du produit, le respect, la performance et la satisfaction client

2. Développer un rayon vivant, gourmand et attractif

- Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, casse, productivité), tel un gestionnaire hors pairs

- Mettre en valeur les produits, créer du dynamisme, piloter la rentabilité

- Être garant de la satisfaction client et d'un service irréprochable

- Travailler les produits de saisons et maintenir et Garantir les produits permanents (éclair au chocolat, Paris Brest, Mille-feuille, etc)

3. Produire & innover

- Coordonner le planning de production (pains, viennoiseries, pâtisseries)

- Proposer de nouvelles recettes en lien avec les saisons, les tendances et les envies des clients

- Veiller à la qualité, à l'hygiène, et à la cohérence de l'assortiment

Vous êtes libre d'exprimer vos idées : ici, la créativité est encouragée !

Ce que l'entreprise vous propose :

- Un poste à responsabilités dans un environnement dynamique et stimulant

- Salaire à partir de 3000 brut/mois (selon profil) X 13 mois

- Rémunération attractive : primes + intéressement + participation

- CDI Statut Cadre Horaire au forfait

- 15 RTT/an

- Mutuelle, prévoyance, PEE, avantages collaborateurs