Boucher H/F - 72

Basée Au Mans, rejoignez la Charcuterie Cosme, maison familiale sarthoise fondée en 1985 et reconnue pour son savoir-faire artisanal.

Lauréate à de multiples reprises du Concours national des meilleures rillettes de Mamers et du Prix d'Excellence du Mans, notre entreprise de 180 collaborateurs perpétue une tradition d'excellence et de passion du goût.

Nous recherchons un(e) boucher(ère) désosseur(euse) pour renforcer notre équipe, dans une ambiance conviviale et respectueuse des valeurs artisanales.VOS MISSIONS :

Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous serez amené à :

- Réaliser les opérations manuelles de découpe et de désossage des viandes.

- Utiliser les machines adaptées à la découpe selon les règles d'hygiène et de sécurité.

- Participer à la préparation des pièces destinées à la transformation charcutière.

- Contribuer à la qualité et à la présentation des produits finis.

La prise de poste s'effectue à partir de 5h le matin ; un moyen de locomotion personnel est donc nécessaire.