Responsable de Restaurant H/F - 72

Au sein d'un restaurant aux spécialités africaines, vous serez le responsable du restaurant; et aurez pour missions principales :
- la gestion du personnel et leur accompagnement sur leur poste de travail (développement de leurs compétences)
- la gestion des stocks/approvisionnement
- l'organisation du service (du soir essentiellement)
- la relation et la fidélisation clientèle
vous serez présent sur le service du soir à partir de 19H jusqu'à la fermeture;

Poste en CDD de 3 mois