Employé Polyvalent d'Hébergement et Restauration H/F - 72

1. Présentation du Poste :

- Intitulé : Employé Polyvalent (Hébergement, Restauration & Extérieurs)
- Mission générale : Contribuer au bien-être des groupes en assurant la propreté des lieux, l'entretien
des espaces verts et le soutien au service de restauration (petit-déjeuner et aide en cuisine).
- Rattachement : Responsable du centre ou Gestionnaire de site.

2. Missions Principales :

Volet Restauration (Matin & Soutien Cuisine)

- Service du petit-déjeuner : Mise en place du buffet, préparation des boissons chaudes,
réapprovisionnement constant et accueil des clients.
- Aide en cuisine (Commis) : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe), dressage des
plats simples pour les groupes, mise de table.
- Plonge et Hygiène : Nettoyage de la vaisselle et participation à l'entretien de la cuisine selon les
normes HACCP.

Volet Ménage (Hébergement et Communs)

- Entretien des chambres : Nettoyage complet lors des rotations de groupes (sols, sanitaires,
dépoussiérage).
- Gestion du linge : Ramassage et pose des draps, mise en place du linge propre et gestion des stocks.
- Sanitaires et Communs : Nettoyage quotidien des blocs sanitaires collectifs, des salles de
restauration et des salles d'activités, nettoyage des vitres
- Gestion des flux : Réapprovisionnement des consommables (savon, papier hygiénique, produits
ménagers).

Volet Extérieur : Entretien et Maintenance

- Entretien paysager : désherbage des allées, ramassage des feuilles mortes etc.
- Propreté extérieure : Vidage des poubelles, nettoyage des terrasses, des cours et du mobilier de
jardin, etc

. Conditions de Travail :

- Lieu : Saint Chéron
- Horaires : Variables selon le planning d'occupation (travail week-ends et jours fériés).
- Rémunération : employé groupe B CCN ECLAT 265 = 1900 € brut