Chef Boulanger H/F - 72

Le centre E.Leclerc de Chécy, créé en 2011, emploie 320 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Dans le cadre de travaux d'agrandissement de notre magasin et de développement de notre gamme traditionnelle, nous recrutons un(e) Chef(fe) Boulanger(ère) afin d'assurer à nos clients une gamme de produits qualitative basée sur le fait maison et le savoir-faire de nos boulangers.Sous la responsabilité du manager de la boulangerie, vous êtes garant de la production et de la qualité des pains traditionnels et de saison : fournées du matin, baguettes, pains spéciaux.

Vous gérez les stocks de matières premières et les commandes auprès des fournisseurs. Vous contrôlez ensuite les réceptions de marchandises. Enfin, vous respectez l'application des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous analysez les tendances du marché de la boulangerie et développez de nouvelles recettes de pain.