Alternant - Employé Polyvalent Secteur Charcuterie Traiteur H/F - 72

Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.

Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].

Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.

À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.

Nos formations en alternance couvrent les domaines du :

- Commerce et management

- Marketing et communication

- Ressources humaines

- Finance et gestion de patrimoine

- Retail

- Fonction commerciale

Ancrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...

Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
En partenariat avec ECOFAC, une entreprise spécialisée dans la grande distribution recherche son futur employé polyvalent. La formation s'effectue dans le cadre d'un contrat d'apprentissage/en alternance.
Rattaché.e au responsable direct, vos missions principales sont les suivantes :

Vente et relation client

- Accueillir, conseiller et servir les clients au rayon
- Répondre aux demandes des clients avec professionnalisme et courtoisie
- Mettre en valeur les produits et orienter les clients dans leurs choix
- Participer à la fidélisation de la clientèle grâce à une qualité de service irréprochable

Préparation et mise en place

- Participer à la préparation des produits de charcuterie et traiteur
- Mettre en rayon ou en vitrine les produits selon les consignes du magasin
- Veiller à la bonne présentation du rayon et à l'attractivité de l'espace de vente
- Réaliser le réassort des produits tout au long de la journée

Hygiène et sécurité alimentaire

- Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Appliquer les procédures de nettoyage et d'entretien du poste de travail
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits
- Veiller au respect de la chaîne du froid

Gestion de l'activité

- Participer à la réception des marchandises
- Aider à la gestion des stocks et à la rotation des produits
- Limiter les pertes et signaler les anomalies
- Participer aux inventaires et aux opérations commerciales si besoin