Alternant - Caviste - Barman H/F - Ecofac Business School Le Mans

Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.

Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].

Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.

À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.

Nos formations en alternance couvrent les domaines du :

- Commerce et management

- Marketing et communication

- Ressources humaines

- Finance et gestion de patrimoine

- Retail

- Fonction commerciale

Ancrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...

Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
En partenariat avec ECOFAC, une entreprise spécialisée dans la bière recherche son futur caviste/barman. La formation s'effectue dans le cadre d'un BTS en contrat d'apprentissage/en alternance, pour la rentrée de septembre 2026.

Rattaché.e au responsable direct, vos missions principales sont les suivantes :

- Assurer la mise en place et la gestion du bar, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Accueillir et conseiller la clientèle sur les choix de boissons, en particulier les vins et spiritueux.
- Réaliser des cocktails et des boissons selon les recettes standards et les demandes des clients.
- Participer à la gestion des stocks de boissons et de matériel, en effectuant les commandes nécessaires.
- Participer à l'organisation d'événements et d'animations autour du bar (dégustations, soirées thématiques).
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service rapide et de qualité.
- Effectuer la caisse et le suivi des ventes, en relation avec la direction.

Vous appréciez les techniques de vente, la gestion de la relation client et êtes à l'aise ou avez envie d'apprendre avec les outils numériques (CRM, pack Office). Dynamique, organisé(e) et autonome, vous avez un bon sens du contact et une forte capacitée d'adaptation. Curieux(se) et motivé(e), vous souhaitez développer vos compétences commerciales au sein d'une équipe engagée.
Rencontrons-nous et construisons ensemble votre projet professionnel.

- Sens du service et du client
- Souriant, dynamique, organisé, autonome
- Esprit d'équipe
- Goût du commerce et challenge
- Capacité d'adaptation et d'initiative
- Motivation et fiabilité
- Polyvalence et engagement

• Conseils en vin
• Techniques de vente