Aide-Cuisinier - Aide-Cuisinière CDD 50% À100% H/F - Ehpad le Prieure

Dans le cadre d'un CDD 6 mois pouvant aller de 50% à 100% renouvelable, vous intégrerez en tant qu'aide-cuisinier, le service restauration pour nos résidents de l'EHPAD de Pontvallain (en direction commune des résidences de l'Aune, Sud Sarthe).Vos missions seront ainsi les suivantes :- Production et mise en place des préparations culinaires froides en fonction des règles d'hygiène et de fonctionnement et des besoins des résidents (régimes spécifiques, préparations mixées, hachées )- Production et mise en place des préparations des desserts- Vous participerez au nettoyage prévu dans le cadre du PMS, conformément à la réglementation HACCP- Réalisation des traitements préliminaires des produits- Dressage des préparationsTravail : 1 week-end sur 3 Possibilité d'intervention sur les EHPAD de Mansigné et MayetExpérience en Ehpad appréciée.Formation : Diplôme CAP Cuisine ou restauration ou hôtellerieCompétences : Que vous soyez issue d'une expérience en restauration collective, ou d'un restaurant privé, votre capacité à intégrer une équipe, votre autonomie et votre dynamisme seront vos atouts principaux.1 Poste à pourvoir dès que possibleSalaire indexé sur la grille de rémunération de la fonction publique hospitalière.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Autonomie
• Préparation des repas
• HACCP
• Manutention
• Normes d'hygiène
• PMS
• Préparation de légumes? ou de fruits