Responsable de Salle H/F - Bistro Regent

Une cuisine savoureuse au sein d?une ambiance décontractée.
Le concept de bistro lancé par Marc Vanhove perpétue cet esprit qui met à l?honneur des plats authentiques, propices à un repas entre amis.Nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions principales seront les suivantes :
- Dynamiser et encadrer une équipe en salle.
- Assurer l'accueil et l'installation des clients, ainsi que la gestion des groupes.
- Prendre les commandes et assurer le service.
- Former le personnel.
- Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène.
- Gérer l'encaissement.
- Garantir la propreté de la salle.
- Respecter les procédures et la politique de Bistro Régent.

Doté(e) d'une expérience significative, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique. Si vous avez le sens du contact et de l'organisation, si vous êtes un(e) professionnel(le) enthousiaste, compétent(e) et fiable, votre candidature nous intéresse !

Experience: 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Capacité d'écoute