Boucher - Bouchère H/F - Coccimarket

Mission principale : Préparer et vendre des produits carnés tout en garantissant la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.Responsabilités :Découper, désosser et préparer les viandes selon les normes d'hygiène et de sécuritéConseiller et servir la clientèle sur le choix des produits carnésGérer les stocks et approvisionnements en viandes et produits annexesEntretenir et nettoyer les outils, machines et le poste de travailRespecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à la mise en place des produits en vitrine et à l'étiquetageTravailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnelCompétences requises :Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandesConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementSens du service client et capacité à conseiller les clientsCapacité à gérer les stocks et les approvisionnementsConditions de travail :Horaires variables incluant week-ends et jours fériésEnvironnement de travail frais et humide

Experience: Débutant accepté - Si CAP ou BEP Boucher/èreCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Supermarchés

• Service client
• Conseils clientèle
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène