Apprentis Pâtissier H/F - la Boulangerie des Petits Mitrons

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe et se former aux métiers de la pâtisserie. Sous la supervision de notre chef pâtissier, vous apprendrez à :

Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries.
Maîtriser les techniques de base et avancées de la pâtisserie.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et à l'organisation du laboratoire.

Profil recherché :

Passionné(e) par la pâtisserie et motivé(e) pour apprendre.
Dynamique, rigoureux(se) et créatif(ve).
Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
Vous préparer un CAP en Alternance ou une mention complémentaire.
Profil accepté, 1ere année ou 2eme année de CAP ou profil avec CAP pour une mention complémentaire

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Créativité