Apprenti Cuisinier H/F - France Travail

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apprendre apprendre auprès d'une équipe de professionnels ? Rejoignez notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) cuisinier-(e) motivé(e) souhaitant préparer un diplôme en cuisine ou restauration

Vous serez formé(e) en alternance en organisme de formation et dans le restaurant.
Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez à :
- la préparation des ingrédients et des recettes (plats froids et chauds),
- la réalisation des plats dans le respect des consignes ;
- l'entretien du poste de travail et du matériel ;
- la réception et le stockage des marchandises ;
- l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous êtes motivé(e), curieux(se) et aimez travailler en équipe. Vous êtes organisé(e) rigoureux(se) et souhaitez développer vos compétences culinaires. Rejoignez notre équipe !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Recettes
• HACCP