Boucher H/F - France Travail

Votre mission principale : Régaler les clients de votre rayon boucherie !Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de bonne viande à trouver leur bonheur. Avec vous, les éleveurs locaux sont parfaitement mis en valeur !Vos missions :- Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage- Conseil aux clients / Opérations promotionnelles- Gestion des stocks et approvisionnement / Attractivité et fraicheur du rayon- Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaireVous avez la passion du bon produit, mais surtout l'envie d'apprendre et de développer votre expertise. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au coeur d'une équipe de passionnés.Profil :Chez U, tout commence avec vous. Vous, qui êtes :- Passionné-e par votre métier, la viande n'a aucun secret pour vous- Prêt-e à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement- Rigoureux-se et organisé-e, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire sur le bout des doigts- Toujours souriant-e vous êtes le/la boucher(e) préféré(e) de vos clients- Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent.** Les horaires de travail nécessitent de pouvoir se rendre sur le lieu de travail en toute autonomie sans compter sur les transports en commun **

Experience: Débutant accepté - si diplôme en boucherieCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: HypermarchésListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Conseils clientèle
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Recettes
• Force de proposition
• HACCP
• Normes d'hygiène