Maître d'Hôtel H/F - INNOUI

Libertà, c'est une table italienne au coeur de la Visitation, au Mans. La maison tourne bien, la salle est vivante, et on veut aller encore plus loin.
On cherche un maître d'hôtel qui a le sens du commerce autant que celui du service. Ici, bien servir ne suffit pas : on aime les personnalités qui donnent envie - celles qui font découvrir un vin, qui suggèrent l'antipasti qui va bien, qui vendent le dessert avant même que le client y pense. Vous menez l'équipe de salle dans cet esprit : chaque service est une occasion de faire vivre la carte et de faire progresser le ticket moyen, avec le sourire et sans jamais forcer la main. Concrètement : vous orchestrez les services, vous formez l'équipe à cette culture de la vente plaisir, et vous êtes le visage de la maison auprès des clients. Vous travaillerez main dans la main avec Luana, notre directrice - italienne, exigeante sur l'accueil, et attachée à ce que chaque client reparte avec l'envie de revenir.Envie d'en discuter ? Envoyez votre candidature, on vous répond rapidement.

Vous avez une vraie expérience du service en salle et de l'encadrement, vous aimez vendre et vous savez transmettre cette envie à une équipe. L'aisance, l'oeil commercial et le goût du résultat comptent autant que la technique.

• Italien
• Service en salle