Alternant - Employé de Magasin Secteur Charcuterie Traiteur H/F - Ecofac Business School Le Mans

Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.Nos formations en alternance couvrent les domaines du :- Commerce et management- Marketing et communication- Ressources humaines- Finance et gestion de patrimoine- Retail- Fonction commercialeAncrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
En partenariat avec ECOFAC, une entreprise spécialisée dans la grande distribution recrute son/sa futur(e) Conseiller(ère) de Vente - Rayon Charcuterie-Traiteur (H/F) dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en contrat d'apprentissage, à partir de septembre 2026.Rattaché(e) au Responsable du rayon Charcuterie-Traiteur, vous participez au développement commercial du rayon en contribuant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle, tout en développant vos compétences en gestion et en management.Vos missionsDéveloppement commercial et relation clientAccueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs achats.Identifier les besoins de la clientèle et proposer des produits adaptés.Développer les ventes en valorisant les produits et les offres promotionnelles.Contribuer à la fidélisation des clients en garantissant une qualité de service irréprochable.Participer aux animations commerciales et aux actions de dynamisation du rayon.Gestion et animation du rayonAssurer la réception, le contrôle et la mise en rayon des marchandises.Veiller à l'attractivité du rayon en appliquant les règles de merchandising.Suivre les stocks, participer aux commandes et limiter les ruptures.Contrôler les dates limites de consommation (DLC) et assurer la bonne rotation des produits.Participer au suivi des indicateurs de performance du rayon (chiffre d'affaires, démarque, marges, etc.).Préparation et valorisation des produitsPréparer, trancher, peser, emballer et étiqueter les produits dans le respect des procédures.Mettre en valeur les produits afin d'optimiser leur visibilité et leur attractivité.Garantir la qualité des produits proposés à la vente.Hygiène, sécurité et managementAppliquer les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et les règles de sécurité.Veiller à la propreté du rayon, des équipements et de l'espace de vente.Travailler en étroite collaboration avec l'équipe et participer à l'organisation quotidienne du rayon.Monter progressivement en compétences sur la gestion opérationnelle et l'animation de l'équipe, en appui du responsable de rayon.Cette alternance vous permettra d'acquérir une expérience concrète en management commercial, en gestion d'un rayon et en relation client, tout en développant les compétences attendues dans le cadre du BTS Management Commercial Opérationnel.

Vous appréciez les techniques de vente, la gestion de la relation client et êtes à l'aise ou avez envie d'apprendre avec les outils numériques (CRM, pack Office). Dynamique, organisé(e) et autonome, vous avez un bon sens du contact et une forte capacitée d'adaptation. Curieux(se) et motivé(e), vous souhaitez développer vos compétences commerciales au sein d'une équipe engagée. Rencontrons-nous et construisons ensemble votre projet professionnel. - Dynamique- Ponctuel(le)- Motivé(e)- Bonne élocution- L'autonomie et la motivation sont appréciées- Sens du commerce souhaité

• Merchandising
• Relations commerciales
• Sens du relationnel
• Mise en rayon
• Logiciels bureautiques
• Autonomie
• Relation client
• Pack Office
• Techniques de vente
• Animation commerciale
• Fidélisation des clients
• CRM
• Fidélisation
• HACCP
• Normes d'hygiène