Vendeur Boulangerie en Alternance H/F - Ecofac Retail Le Mans

Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.Nos formations en alternance couvrent les domaines du :- Commerce et management- Marketing et communication- Ressources humaines- Finance et gestion de patrimoine- Retail- Fonction commercialeAncrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
En partenariat avec ECOFAC, une entreprise spécialisée dans la vente en boulangerie recherche son futur vendeur/vendeuse. La formation s'effectue dans le cadre d'un CAP vente en contrat d'apprentissage/alternance pour la rentrée de septembre 2026. Rattaché.e à la/le responsable direct, vos missions principales sont les suivantes : Accueil et conseil clientAccueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.Identifier les besoins des clients et les conseiller sur les produits.Mettre en valeur les spécialités de la boulangerie.Participer à la fidélisation de la clientèle par la qualité du service.Vente et encaissementAssurer la vente des pains, viennoiseries, pâtisseries et produits snacking.Réaliser les opérations d'encaissement.Gérer les commandes clients et les réservations.Participer à l'atteinte des objectifs commerciaux du magasin.Mise en rayon et merchandisingAssurer la mise en place des produits en vitrine et sur les présentoirs.Veiller à l'attractivité et à la propreté de l'espace de vente.Participer au réassort des produits tout au long de la journée.Contrôler l'étiquetage et l'affichage des prix.

- Fiable- Dynamique- Sens du commerce- Bonne présentation- Débutants acceptés et bienvenus- La motivation, le sens du service et l'envie d'apprendre sont privilégiés

• Merchandising
• Conseils clientèle
• Mise en rayon
• Analyse des besoins client
• Gestion du réassort
• Encaissement
• Fidélisation