Aide-Cuisinier - Chauffeur-Livreur H/F - Lerouge Traiteur
- CDD
- Lerouge Traiteur
Les missions du poste
Notre entreprise Lerouge Traiteur est spécialisée dans l'évènementiel depuis 1968, nous mettons notre passion de la gastronomie, notre expérience et notre savoir-faire au service de nos clients.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Aide-cuisinier / Chauffeur-livreur traiteur disponible et motivé(e) sous la responsabilité de notre Directeur Opérationnel.
Vos missions s'articuleront autour de 3 axes principaux :
1. Aide en cuisine :
- Réception et rangement des marchandises.
- Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, taillage des légumes).
- Assemblage et conditionnement des pièces cocktails, repas ou buffets.
2. Livraison :
- Chargement du véhicule de livraison (caisses, étuves, conteneurs isothermes).
- Livraison des commandes auprès de nos clients (entreprises et particuliers) dans le respect de la chaîne du froid et des horaires.
- Sens du contact et représentation de l'image de l'entreprise lors des livraisons.
3. Plonge et entretien :
- Nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine (bacs gastro, ustensiles) et de la verrerie.
- Entretien, désinfection du laboratoire de cuisine et maintien des postes de travail propres.
- Nettoyage du véhicule de livraison.
Profil recherché :
- Permis B obligatoire.
- Première expérience souhaitée en restauration, traiteur ou agroalimentaire (un plus, mais les débutants motivés sont acceptés).
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (normes HACCP) appréciée.
- Bon relationnel client, ponctualité et rigueur.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Aide-cuisinier / Chauffeur-livreur traiteur disponible et motivé(e) sous la responsabilité de notre Directeur Opérationnel.
Vos missions s'articuleront autour de 3 axes principaux :
1. Aide en cuisine :
- Réception et rangement des marchandises.
- Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, taillage des légumes).
- Assemblage et conditionnement des pièces cocktails, repas ou buffets.
2. Livraison :
- Chargement du véhicule de livraison (caisses, étuves, conteneurs isothermes).
- Livraison des commandes auprès de nos clients (entreprises et particuliers) dans le respect de la chaîne du froid et des horaires.
- Sens du contact et représentation de l'image de l'entreprise lors des livraisons.
3. Plonge et entretien :
- Nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine (bacs gastro, ustensiles) et de la verrerie.
- Entretien, désinfection du laboratoire de cuisine et maintien des postes de travail propres.
- Nettoyage du véhicule de livraison.
Profil recherché :
- Permis B obligatoire.
- Première expérience souhaitée en restauration, traiteur ou agroalimentaire (un plus, mais les débutants motivés sont acceptés).
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (normes HACCP) appréciée.
- Bon relationnel client, ponctualité et rigueur.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Compétences ménagères
- Autonomie
- HACCP
- Désinfection
- Manutention
- Chaîne du froid
- Plonge
- Préparation de légumes? ou de fruits