Pâtissier - Pâtissière H/F - les Gourmands Reunis

Vous réaliserez des pâtisseries françaises et orientales dans le cadre de l'ouverture d'une boulangerie pâtisserie,
Vous sélectionnerez et vous doserez les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Vous utiliserez les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.);
Vous travaillerez le dimanche et vous aurez un repos dans la semaine.

Experience: 3 An(s) - Comme pâtissier

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Pâtisserie
• Rédaction de notices techniques