Commis - Commise de Cuisine H/F - France Travail
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Vous travaillez en remplacement d'un(e) salarié(e) pour un restaurant d'entreprises. Vous assistez le(s) cuisinier(es).
Vos missions :
- Élaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser et adapter l'organisation de la production
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Participer à l'inventaire fin de mois
- Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Vous devez être organisé(e) et vous aimez le travail en équipe.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Sur poste de commis (h/f)
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Compétences requises
- Travail en équipe
- Compétences ménagères
- HACCP
- Plonge
- Préparation de légumes? ou de fruits