Chef - Cheffe de Rang H/F - Vincenzo

Le restaurant VINCENZO de la FAMIGLIA CARUSO recherche dans le cadre de son ouverture des Chefs / Cheffes de rang. Vous êtes le/la maestro(a) du service, celui ou celle qui transforme un simple repas en une expérience inoubliable.

Votre rôle :
- maitriser le menu comme un(e) pro : connaitre les pizzas, les vins, les ingrédients...
- créer une ambiance unique ;
- gérer ton rang comme un(e chef(fe) : coordination, timing parfait, tables aux petits soins..
- mettre en place et organiser la salle ;
- gérer les stocks et les réassorts ;
- vérifier les frigos et anticiper les remontées de cave
- accueillir et gérer son rang (environ 40 couverts)
- prendre les commandes et conseiller sur les plats, les vins et les cocktails ;
- servir les plats et les boissons avec soin et professionnalisme ;
- assurer un suivi des tables et adapter son rythme à celui des clients ;
- gérer les encaissements et les pourboires.

Le recrutement est ouvert à tous les profils. Il est réalisé via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS ) France Travail. Il
n'y a donc pas de pré requis en termes de formation et d'expérience. Vous serez formé(e) au poste de travail.

*** Si vous êtes intéressé(e), inscrivez vous à la réunion de recrutement prévue le lundi 16 novembre 2026, en contactant l'équipe MRS au **.**.**.**.** - Places limitées. En cas de répondeur, merci de laisser un message vocal afin d'être recontacté ***

Experience: Débutant accepté

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Langues: Français exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Conseils clientèle
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Français
• Encaissement
• Management d'équipe
• Réactivité