Responsable de Site de Production H/F - France Travail

Dans le cadre de l'ouverture d'un site de production, vous participez au développement d'un produit différenciant à forte croissance, au coeur d'un projet entrepreneurial en structuration et en pilotant la production de nos pâtisseries en assurant performance, qualité et respect des normes.Site avec une quinzaine de salariés.Vos missions :1.Pilotage stratégique & opérationnelPlanifier et ordonnancer la production quotidienne pour atteindre les 200 000 unités/mois-Optimiser les cadences, réduire les pertes matières et améliorer le TRS (Taux de Rendement Synthétique)-Superviser les recettes, grammages et process de fabrication : cuisson, refroidissement, conditionnement-Piloter les indicateurs clés : rendement, déchets, coût de revient, taux de rebut-Participer à la production et accompagner les équipes sur le terrain (50% du temps)2.Qualité, hygiène et sécurité alimentaireAppliquer et faire respecter les normes HACCP, d'hygiène, de sécurité, et de traçabilité (Pack PMS : Plan de Maîtrise Sanitaire)Réaliser des contrôles qualité en cours de productionIdentifier et traiter les non-conformitésParticiper aux audits internes et externes3.Management & RHManager, fédérer et développer les équipes du siteAccompagner la montée en compétences des collaborateursConduire les recrutements en lien avec la DRH Gérer les conflits, donner du feedback et assurer un climat de travail sainRéaliser les plannings de production sous notre outil interne ComboLes prérequis des compétences:Bac +5 de type école d'ingénieur agroalimentaire ou généraliste5 à 7 ans dans un environnement industriel idéalement dans le secteur agroalimentaireMaîtrise des process industriels et des équipements de production.Connaissance approfondie des normes HACCP, d'hygiène, de sécurité, et de traçabilitéCompétences en analyse de données, résolution de problèmes et amélioration continue.Capacité à piloter des projets techniques ou organisationnels.Aisance dans la communication écrite et oraleLes prérequis « savoir être » :Leadership affirméSens du service, esprit d'équipe et esprit curieuxRigueur, méthode, sens de l'organisation et des prioritésExcellent sens relationnelEsprit d'entreprendre, proactifPoste du lundi au vendredi

Experience: 5 An(s) - environnement industriel Compétences: Analyse de données de production,Déterminer des mesures correctives,Piloter la gestion de la production, de l'exploitation,Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance,Analyser, exploiter, structurer des donnéesPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: CadreSecteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

• Recrutement
• Sens du relationnel
• Amélioration continue
• Amélioration du TRS
• Pro-activité
• Analyse de données
• Contrôle qualité
• Recettes
• Gestion des conflits
• Méthodes d'amélioration OMQ
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène
• PMS
• Sens de l’organisation