Les missions du poste
Agence d'intérim généraliste située au Mans, Sarthe Intérim propose des offres d'emploi en Sarthe en CDI, CDD ou en intérim. Rejoignez dès maintenant notre vivier de candidats qualifiés et motivés.
Vos missions ( boulanger h/f Maresché)
Au sein d'un laboratoire moderne et équipé, vous participez à l'ensemble de la production boulangère :
- Préparation et fabrication des pains et viennoiseries ;
- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits ;
- Gestion des fermentations et suivi des cuissons ;
- Respect des fiches recettes et des standards qualité ;
- Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits ;
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Entretien et nettoyage du matériel et de l'espace de travail. Les missions proposées correspondent aux activités courantes du métier de boulanger en grande distribution.
Le profil recherché
Profil recherché
- CAP Boulanger minimum ;
- Une première expérience réussie en boulangerie artisanale ou en grande distribution est appréciée ;
- Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries ;
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe ;
- Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
Possibilité d'embauche
Compétences requises
- Autonomie